単株白茶 2019 餅茶
単株白茶 2019 餅茶
通常価格
¥11,400 JPY
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単株茶は特定の1本だけの木から作られたお茶です。通常、1本の木から5-8kg位収穫できますが、HOJOでは最初に成長した頂芽からなる一番摘み茶のみを仕入れているため、各木で3-4kgしか製茶できません。
標高2000m以上の茶園、無農薬無肥料の自然栽培茶の老茶樹を原料としており、余韻が非常に長く、体の奥に染み入るような体感のお茶です。
このお茶は2018年に製茶した後、HOJOのマレーシアクアラルンプールの倉庫で3年熟成しました。
白茶の場合、熟成を加えることで、個性がより顕在化します。新鮮なフルーツの香りがするお茶、乾燥フルーツの香りのお茶、蜜の香りがするお茶など、木毎に非常に尖った個性が感じられます。
白茶は熟成に伴い色が褐色化します。色こそ変化しますが、無酸素保存の場合、鮮度の高い香りをお楽しみ頂けます。
複数の木があるため、複数以上注文されたお客様には出来る限り、異なる木の商品を組み合わせてお送りするよう配慮いたします。但し、在庫の残りが少なくなると組み合わせが限定的となるため、その際は、同じ銘柄の木が重複する場合もございますことをご容赦ください。
20個の在庫
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